企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司地址: | 山东省诸城市朱家村工业园 |
发布时间:2021-11-11 04:48:00 作者:瑞和食品机械
盐水注射机工作原理后我们也来介绍一下该设备的保养细节:
1、先将调好的料汁,经过滤网,倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。
2、再检查机器运转是否正常。正常运转是指:当输送带往前走时,针往下走。
3、运转正常之后就可以注射。(注射前先开慢速启动,再开泵启动)查看水泵供液是否正常。
4、将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中,以防塞住链轮,影响使用。
5、在注射过程中,一定要经常检查过滤网是否堵塞,如果堵塞就要先将过滤网清理干净,再继续使用。
6、注射过程中还要注意经常检查注射,注射不足时要及时添加。
诸城市瑞和食品机械有限公司,是***从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。
盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。针头排列为单针单管,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到肉的注射,全自动盐水注射机按工艺规定设定链带运行速度置,打开水泵,按注射按钮,带骨盐水注射机哪里买,即可自动开始注射工作。速度的调整由面板上的旋钮控制,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的理想注射效果。每次注射工作结束后,须用清水冲洗干净,并定期拆下链带,盐水注射机放尽污水,以保证设备内不存留残物。
怎样掌握盐水注射机注液量呢?盐水注射机在生活中通过将盐水及辅料注入肉中,从而使肉得到充分的腌渍,使肉得到嫩化、松软的效果。盐水注射机提高了工作效率,今天关于盐水注射机的相关知识今天通过下面文章详细的了解了解.
盐水注射机的注液量的调整主要是通过对步进速度和注液压力的调整来达成的。比如需要较大注液量时,可以将注液压力旋钮旋至位,是注液压力达到。操作人员还可以通过调节注液压力来控制具体注液量多少。或者将旋钮调至档位,来降低步进速度,以延长注液时间,来获得较大的注液量。
盐水注射机的发明使食品在加工时省时省力。
我们在使用盐水注射机时,要注意的分配,如果盐水注射的越多,反之盐水里的各种添加剂的浓度就会降低,如果盐水的注射量小,那么添加剂的浓度会越大。例如火腿一般注射10%-40%的盐水。
盐水的组成成分和注射量是相互关联的,在相同的肉中加入不同浓度的盐水,肉中的添加剂也是不同的,一般情况下肉制品生产会有一个出肉率,这是一项重要的指标,这会对成品以及感官产生不同的影响,所以要掌握好一定的比例。
盐水注射机的特点是什么?
1.设备安全,高起点、、高可靠性、高科技含量;
2.结构设计***合理、性能***性高、盐水注射机生产能力强、噪声低、电气系统***、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗等。
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